2019 Liste de la douzaine de fruits et légumes avec le plus de pesticides – et les 15 plus propres

Depuis sa création en 1993, Environmental Working Group (EWG) a pour mission de défendre le droit des consommateurs de vivre plus sainement dans un environnement sain. Le groupe de travail électronique publie chaque année la liste des produits contenant les résidus de pesticides les plus élevés et les moins, respectivement.

La liste de 2019 est basée sur 40 900 échantillons de produits testés par le Département de l’agriculture des États-Unis et la Food and Drug Administration. Et pour la quatrième année consécutive, les fraises sont en tête de liste des aliments contenant le plus de pesticides, suivies par les épinards et le chou frisé. Les aliments les plus propres de la liste sont les avocats, suivis du maïs sucré et des ananas.

“Il est important de noter que les échantillons sont analysés pour les pesticides une fois qu’ils ont été préparés pour être mangés. Cela signifie que le produit a été soigneusement lavé et, le cas échéant, pelé”, EWG.

Voir la liste complète ici (Anglais)

Au Canada

Santé Canada réglemente les pesticides en vertu de la Loi sur les produits antiparasitaires et ne les enregistre que si les preuves scientifiques confirment que leur utilisation ne nuira pas à la santé humaine ni à l’environnement. Il n’y a pas de registre du gouvernement canadien pour les pesticides connus pour causer le cancer ou d’autres maladies.

Autres ressources EWG

EWG publie également un guide d’achat de poche sur les pesticides dans les produits ™ et l’application de vie saine, qui évalue plus de 120 000 produits alimentaires et de soins personnels. Soutenir EWG